Syriens gryder - en kulinarisk dannelserejse - Indbundet

Af Pernille Kløvedal Helweg, Trine Hahnemann & Ruth von Sperling

Pris 179,95

Levering 1-3 hverdage

Gratis returnering

  • Indenfor 30 dage

Syriens gryder - en kulinarisk dannelserejse

"Syriens gryder – en kulinarisk dannelsesrejse" er ikke blot en kogebog med de skønneste retter til lange middage med snak over bordet. Den er også en kærlighedserklæring til det syriske folk og dets rige kultur, fra før verden gik af lave, og borgerkrigen brød ud.

Journalist Ruth von Sperling fortæller levende om både hverdagslivet og madkulturen fra sine rejser i Syrien, og billedkunstner Pernille Kløvedal Helweg har foreviget oplevelserne med sit kamera.

Mød syrerne

I bogen kan du møde syrerne: kom med på shopping i 'den lige gade', spis på restaurant Al-Mahab, som serverer retter med alt med lam – og tag med til privat fødselsdagsfest hos Fatima, hvor der både bliver danset og sunget.

Ruth von Sperling har indsamlet en række autentiske mezze-opskrifter, som Trine Hahnemann har testet og udviklet sammen med bogens øvrige retter. Både de velkendte falafel, baba ganoush og tabbouleh og nye og spændende madoplevelser som f.eks. kylling med citron og grønne oliven, rødbedemutable samt et væld af lækre salater.

Bogen er lavet ved hjælp af frivillig arbejde

"Syriens gryder" er blevet til på baggrund af et ønske fra forfatterne og forlaget om at yde et bidrag til hjælpen til de mange syriske flygtninge, der har mistet alt og nu kæmper for en ny tilværelse. Alle involverede i tilblivelsen af bogen har stillet deres arbejdskraft gratis til rådighed.

Specifikationer
Forfatter Pernille Kløvedal Helweg, Trine Hahnemann & Ruth von Sperling
Titel Syriens gryder - en kulinarisk dannelserejse
Tema Retter fra hele verden
Forlag Politikens Forlag
Udgivelsesdato 08-12-2015
Udgave 1
Oplag 4
Sprog Dansk
Sideantal 160
Indbinding Indbundet
Mål i cm 23,1 x 19,4 x 2
ISBN-13/varenr. 9788740029796 A
5 2

Alle anmeldelser stammer fra inviterede og verificerede købere af produktet.

Indtast gyldig e-mail

loading

Der er sket en fejl! Prøv igen senere.

Coop Danmark A/S må sende mig e-mails med markedsføring om produktsortimentet, kampagner, konkurrencer, inspiration, CSR-tiltag og
events fra Coop.dk, samt medlems- og partnerfordele. Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage. Se Coops privatlivspolitik.

Til toppen