Sous vide-sæt - Steba SV50 & Caso VC9

Sous vide-sæt

Bedst i test hos PriceRunner 2021 (Steba SV50)

Er det dig, der næste gang skal invitere vennerne til middag og servere et beundringsværdigt stykke mørt kød? Med sættet her er du hurtigt i gang med sous vide-kunsten.

• Sous vide-stick, vakuumpakker og 10 poser (20 x 30 cm)
• Perfekte tilberedninger af kød m.m.
• Nem marinering og opbevaring af fødevarer

Steba sous vide-stick - SV50
Det eneste du skal bruge for at komme i gang, er en beholder, fx en gryde, som er min. 15 cm dyb. Staven sættes fast på kanten med klipsen, og så har du din sous vide-tilbereder.

Staven skaber med cirkulation en konstant og ensartet temperatur i hele gryden, hvilket gør tilberedningen præcis.

Display med touch-skærm og scroll-funktion
Temperatur og tilberedningstid indstilles nemt på det digitale display, hvor du naturligvis kan følge den resterende tid under tilberedningen. Timeren kan indstilles på op til 99 timer.

Caso vakuumpakker - VC9
Undgå madspild, forlæng holdbarheden, marinér eller gør klar til tilberedning i sous vide. Vakuumpakkeren er nyttig til mange formål.

Maskinen er velegnet til at marinere kød og fisk, da vakuumfunktionen åbner porerne i kødet, hvormed marineringen går hurtigere. Herefter er det nemt at tilberede kødet ved sous vide.

Enkel og brugervenlig
Maskinen betjenes uden knapper og starter automatisk, når lågen trykkes ned. Funktionerne kan følges på displayet, som viser rød. når den vakuumerer, gul når den svejser, og grøn når den er færdig.

Vakuumpakkeren yder en pumpevolumen på op til 9 l/min. ved max. vakuum -0.7 bar. Elektronisk temperaturkontrol sikrer, at maskinen ikke lider overlast.

Vakuumpakkeren kan svejse poser og ruller på op til 30 cm bredde, uanset hvor lange de er.