Grill bedre med sous vide - Hardback
Af Peter Friehling
Medlemspris 179,00
Medlemsrabat kr. 70,95
Pris ikke-medlem 249,95kr.
Levering 1-3 hverdage
- Fra 29 kr.
- Fri fragt for medlemmer ved køb over 499 kr.
- Leveringsformer
Gratis returnering
- Indenfor 30 dage
Grill bedre med sous vide
Sous vide og grill er et makkerpar, som ganske enkelt får det bedste frem i mad. Sous vide-tilberedningen sikrer en perfekt konsistens og smag, mens grilningen giver den optimale stegeskorpe. I "Grill bedre med sous vide" får du tips og tricks og en stribe lækre grillretter, der viser det store potentiale i kombinationen af sous vide og grill.
Grillretterne går fra de helt enkle hverdagsretter, som grillspyd med kylling og asparges eller farserede porrer, over klassikere som pulled pork og brisket til gæsteretter som højreb eller kirsebærmarinerede oksehaler.
Grillmaden er spækket med smag fra marinader som ponzu, hoisinsovs og kirsebærsovs – alle fremstillet sous vide.
Til grillmad hører dips, og bogen giver dig opskrifter på en række dips fra den klassiske ketchup over ostesovsen med parmesan til den krydrede butternut squash-dip.
Endelig præsenteres du for sommersaft til børnene, drinks til forældrene og meget mere, alt sammen lavet sous vide for optimal smagsmæssig udnyttelse af råvarerne.
Forfatter | Peter Friehling |
Titel | Grill bedre med sous vide |
Tema | Grillopskrifter |
Forlag | Turbine |
Udgivelsesdato | 11-10-2019 |
Udgave | 1 |
Oplag | 1 |
Sprog | Dansk |
Sideantal | 136 |
Indbinding | Hardback |
Mål i cm | 24,7 x 17,8 x 2,1 |
ISBN-13/varenr. | 9788740655889 A |
Alle anmeldelser stammer fra inviterede og verificerede købere af produktet.
Der er sket en fejl! Prøv igen senere.
events fra Coop.dk, samt medlems- og partnerfordele. Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage. Se Coops privatlivspolitik.
Til toppen