Den nøgne øl - Bogen om pilsneren - Hardback

Af Christian Andersen & Jens Eiken

Medlemspris 269,95

Medlemsrabat kr. 30,00

Pris ikke-medlem 299,95kr. 

Levering 1-3 hverdage

Gratis returnering

  • Indenfor 30 dage

Den nøgne øl

Bogen "Den nøgne øl" er skrevet af den anerkendte, danske øl-skribent Christian Andersen. Han vil med bogen sætte pilsneren på både ølentusiasternes og den almindelige øldrikkers dagsorden. Bogen skal genrejse respekten for det gode pilsnerøl.

Selvom historien om pilsneren er den måske væsentligste fortælling i øllets 7000 år lange historie, lever pilsneren desværre en lidt hengemt tilværelse hos den moderne øldrikker.

"Den nøgne øl" beskriver pilsneren som en raffineret drik.

Bogen byder læseren på viden om pilsneren og giver hende/ham lyst til at udforske dens mange sensoriske udtryk.

Aromaer og smage beskrives nøje, og bogen indeholder den hidtil mest tilbundsgående sensoriske beskrivelse af pilsneren.

Bogen beskriver de mange forskellige typer og undertyper af pilsnere, men vil også lancere nye, alternative underkategorier, eksempelvis den bitre pilsner, den søde pilsner og den syrlige pilsner.

Et nyt smageskema udviklet særligt til pilsneren vil også være en af bogens nyheder.

Til ølbryggerne præsenteres 10 opskrifter på kendte, legendariske pilsnere, så ølbryggererlaugene selv kan forsøge at lave deres egen udgave af øllet.

Forfatteren anbefaler sidst i bogen 10 danske pilsnere.

Specifikationer
Forfatter Christian Andersen & Jens Eiken
Titel Den nøgne øl
Undertitel Bogen om pilsneren
Tema Vin & spiritus
Forlag Turbine
Udgivelsesdato 07-11-2019
Udgave 1
Oplag 1
Sprog Dansk
Sideantal 380
Indbinding Hardback
Mål i cm 26,5 x 20,6 x 4,2
ISBN-13/varenr. 9788740651683 A
0 0

Alle anmeldelser stammer fra inviterede og verificerede købere af produktet.

Indtast gyldig e-mail

loading

Der er sket en fejl! Prøv igen senere.

Coop Danmark A/S må sende mig e-mails med markedsføring om produktsortimentet, kampagner, konkurrencer, inspiration, CSR-tiltag og events fra Coop.dk, samt medlems- og partnerfordele.

Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage.
Se Coops privatlivspolitik.

Til toppen