Blæksprutterne kommer - spis dem - Indbundet

Af Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk

Medlemspris 249,00

Medlemsrabat kr. 50,95

Pris ikke-medlem 299,95kr. 

Levering 1-3 hverdage

Gratis returnering

  • Indenfor 30 dage

Blæksprutterne kommer - spis dem

Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad.

Med en lang række enkle opskrifter på tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den påstand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer på en bæredygtig måde.

Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gået i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.

Specifikationer
Forfatter Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk
Titel Blæksprutterne kommer - spis dem
Tema Retter med fisk & skaldyr
Forlag Gyldendal
Udgivelsesdato 01-06-2018
Udgave 1
Oplag 1
Sprog Dansk
Sideantal 222
Indbinding Indbundet
Mål i cm 24,4 x 18,2 x 2,4
ISBN-13/varenr. 9788702257175 A
5 1

Alle anmeldelser stammer fra inviterede og verificerede købere af produktet.

Indtast gyldig e-mail

loading

Der er sket en fejl! Prøv igen senere.

Coop Danmark A/S må sende mig e-mails med markedsføring om produktsortimentet, kampagner, konkurrencer, inspiration, CSR-tiltag og events fra Coop.dk, samt medlems- og partnerfordele.

Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage.
Se Coops privatlivspolitik.

Til toppen