Sous vide håndbogen - Indbundet
Af Karsten Tanggaard
Pris 229,95
Levering 1-3 hverdage
- Fra 29 kr.
- Fri fragt for medlemmer ved køb over 499 kr.
- Leveringsformer
Gratis returnering
- Indenfor 30 dage
Sous vide håndbogen
Køb en råvare med hjem, og find tilberedningen i "Sous vide håndbogen". Den rummer 211 gennemtestede og træfsikre tilberedninger af kød, fisk, frugt og grønt. I "Sous vide håndbogen" er der ikke teori eller baggrundsinformation. Det forklares kort, hvad du skal gøre for at tilberede en råvare og få det bedste ud af den.
Forfatteren har afprøvet hver eneste tilberedning - nogle af dem mange gange, indtil han har fundet den, der passer bedst til hans smag. Det er ikke en bog med madopskrifter. Den anbefaler en enkelt tilberedning (temperatur og tid) og foreslår flere serveringer; men selve opskrifterne kan man fx finde på Karsten Tanggaards hjemmeside.
"Sous vide håndbogen" er den praktiske opslagsbog, der skal ligge i køkkenet.
| Forfatter | Karsten Tanggaard |
| Titel | Sous vide håndbogen |
| Tema | Gourmet |
| Forlag | Lindhardt og Ringhof |
| Udgivelsesdato | 04-06-2021 |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sprog | Dansk |
| Sideantal | 288 |
| Indbinding | Indbundet |
| Mål i cm | 25,7 x 20,2 x 2,5 |
| ISBN-13/varenr. | 9788711993408 A |
Alle anmeldelser stammer fra inviterede og verificerede købere af produktet.
Der er sket en fejl! Prøv igen senere.
events fra Coop.dk, samt medlems- og partnerfordele. Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage. Se Coops privatlivspolitik.
Til toppen