Mere af det gode brød - Indbundet

Af Chad Robertson

Medlemspris 279,95

Medlemsrabat kr. 70,00

Pris ikke-medlem 349,95kr. 

Midlertidig udsolgt (læs mere)

Få besked, når varen er på lager

Mere af det gode brød

85 opskrifter på fuldkornsversioner af Chad Robertsons favoritter af både brød og bagværk fra Tartine Bakery. Først revolutionerede Chad Robertson smagen og bagningen af surdejdsbrød bagt på hvedemel. Nu er turen kommet til bagning med fuldkornsmel.

Chad Robertsons søgen efter velsmagen fra de forhistoriske fuldkornstyper har udmundet sig i 85 opskrifter på fuldkornsversioner af verdens bedste brød og bagværk. Og så deler han ud af sine banebrydende nye metoder og teknikker for brødbagning.

Om forfatteren

"Mere af det gode brød" er opfølgeren til bestselleren "Det gode brød" af den verdenskendte bager Chad Robertson, medstifter af Tartine Bakery i San Francisco.

Udtalelser

Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød, jeg nogensinde har smagt. - Claus Meyer

Chad Robertson betegnes af mange som en af verdens bedste bagere. Det er store ord i et lille land som Danmark. Jeg har absolut ingen skrupler med at tilslutte mig sådan en hyldest. For hvis der er nogen, der fortjener den anerkendelse, så er det ham. - Kille Enna, i sit forord til "Det gode brød"

Specifikationer

Forfatter Chad Robertson
Titel Mere af det gode brød
Tema Bagværk
Forlag Lindhardt og Ringhof
Udgivelsesdato 12-05-2016
Udgave 1
Oplag 1
Sprog Dansk
Sideantal 336
Indbinding Indbundet
Mål i cm 26,5 x 23 x 4
ISBN-13/varenr. 9788711513484

Indtast gyldig e-mail

loading

Der er sket en fejl! Prøv igen senere.

Jeg vil gerne modtage markedsføring via elektronisk post fra Coop Danmark A/S om Coop.dk MAD (dagligvarer) og Coop.dk Shopping (andre forbrugsgoder). Markedsføringen vil indeholde information om konkurrencer, generelle nyheder og information, samt tilbud og produktinformation.

Levering til butik

Du kan vælge mellem Kvickly, SuperBrugsen og Dagli'-/LokalBrugsen.

Levering til pakkeboks

Denne vare kan leveres til en pakkeboks.

Levering til nærboks

Denne vare kan leveres til en nærboks.

Levering til posthus

Du kan vælge mellem alle posthuse i Danmark.

Levering på din adresse

Når varen afsendes til din adresse, vil du modtage et link til PostNord, hvor du kan følge varen.

Aflæsning ved kantsten

Denne leveringsform gælder for store varer, hvor du ikke skal kvittere for modtagelsen - fx drivhuse. Den forventede leveringstid kan ses på varesiden.

Overdragelse ved kantsten

Varen leveres af et transportfirma, der også står for modtagelse af kvittering. Den forventede leveringstid kan ses på varesiden.

Overdragelse ved kantsten

Varen leveres af et transportfirma, der også står for modtagelse af kvittering ved din kantsten. Levering sker mellem kl. 8 og 18. Du ringes op inden levering. Leveringsdato vælges i købeforløbet.

Levering på din adresse

Denne vare leveres til din adresse.